Pentingnya Karbohidrat dalam Gizi Seimbang

 


Pendahuluan


Gizi merupakan salah satu faktor penting yang menentukan derajat kesehatan manusia. Tubuh membutuhkan berbagai zat gizi makro dan mikro untuk dapat berfungsi secara optimal. Salah satu zat gizi makro yang berperan besar dalam memenuhi kebutuhan energi sehari-hari adalah karbohidrat. Karbohidrat sering disebut sebagai sumber energi utama karena sebagian besar energi yang digunakan tubuh berasal dari zat gizi ini.

Dalam konsep gizi seimbang, karbohidrat menempati porsi terbesar dalam pola makan harian, yaitu sekitar 45–65% dari total kebutuhan energi. Hal ini menunjukkan betapa pentingnya peranan karbohidrat dalam mendukung aktivitas fisik, metabolisme tubuh, hingga fungsi otak. Kekurangan maupun kelebihan asupan karbohidrat dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan, mulai dari kelelahan, gangguan konsentrasi, obesitas, hingga penyakit metabolik.

Oleh karena itu, pemahaman mengenai peran, jenis, serta sumber karbohidrat yang sehat sangat diperlukan. Dengan pengelolaan konsumsi karbohidrat yang tepat, tubuh tidak hanya mendapatkan energi yang cukup, tetapi juga mampu menjaga kesehatan jangka panjang.



Kesimpulan

Karbohidrat merupakan salah satu zat gizi makro yang memiliki peran vital sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Dalam konsep gizi seimbang, karbohidrat sebaiknya menyumbang sebagian besar kebutuhan energi harian agar tubuh mampu menjalankan aktivitas dengan optimal. Jenis karbohidrat kompleks seperti nasi merah, jagung, ubi, gandum, buah, dan sayuran lebih dianjurkan karena mengandung serat, mampu menjaga kestabilan gula darah, serta memberikan rasa kenyang lebih lama.

Asupan karbohidrat yang tepat tidak hanya membantu memenuhi kebutuhan energi, tetapi juga mendukung metabolisme protein dan lemak, menjaga kesehatan pencernaan, serta mencegah berbagai penyakit terkait pola makan. Sebaliknya, konsumsi karbohidrat sederhana berlebih, seperti gula dan makanan olahan, dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit metabolik lainnya.

Dengan demikian, pemilihan sumber karbohidrat yang sehat dan pengaturan jumlah konsumsinya merupakan langkah penting dalam menerapkan pola gizi seimbang. Hal ini tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan tubuh saat ini, tetapi juga menjadi investasi jangka panjang untuk kualitas hidup yang lebih baik.

unusa

fakultas kesehatan 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

resume KKN Gizi Unusa Fokus Peningkatan Literasi Gizi dan Pembinaan Kantin Sehat

Gambar
Kesehatan menjadi kunci utama dalam mendukung semangat belajar dan aktivitas sehari-hari, terutama bagi anak-anak sekolah. Namun, masih banyak tantangan yang dihadapi, mulai dari kurangnya pemahaman soal makanan bergizi, hingga kantin sekolah yang belum sepenuhnya menyediakan makanan sehat. Menanggapi hal tersebut, mahasiswa gizi Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya ( UNUSA ) dalam Program Kuliah Kerja Nyata di SMPN 1 Bangkalan, melakukan pembinaan kantin sehat. Hal ini terlihat saat proses sosialisasi berlangsung, mereka aktif bertanya dan menanggapi penjelasan tim KKN. «Hari pertama kemarin, tim KKN kami masih melakukan sosialisasi pada guru dan juga pengelola kantin tanpa melibatkan siswa. Kami membahas tentang kantin sehat itu seperti apa, harus ada unsur apa saja dalam kantin sehat, serta penyampaian terkait pentingnya mendapatkan sertifikat halal pada suatu produk makanan,» ujar dosen pendamping KKN Dr. Dini Setiarsih tersebut. Ketiga, ketersediaan sarana dan prasarana kantin yan...
Baca selengkapnya

RESUME PEMATERI MY DIGITAL PORTOFOLIO PKKMB DAY 1

Gambar
 Materi I Prof. Yudi Latif, MA., Ph. D Ketua Pusat Studi Islam dan Kenegaraan Indonesia/PSIK-Indonesia Tema : Kehidupan Berbangsa, Bernegara, Jati Diri Bangsa, dan Pembinaan Kesadaran Bela Negara Kemerdekaan Indonesia merupakan sebuah peristiwa besar yang tidak hanya berarti bagi bangsa Indonesia sendiri, tetapi juga bagi dunia. Keunikan kemerdekaan Indonesia terletak pada fakta bahwa bangsa ini merebut kemerdekaannya melalui perjuangan panjang, pengorbanan, dan perlawanan rakyat, bukan hasil pemberian dari penjajah. Pertempuran rakyat, seperti yang terjadi di Surabaya pada 10 November 1945, menjadi bukti nyata bahwa bangsa Indonesia rela mengorbankan jiwa dan raga demi kebebasan. Semangat inilah yang kemudian menginspirasi banyak bangsa Asia dan Afrika untuk bangkit melawan kolonialisme, termasuk Vietnam yang meniru strategi perang gerilya Indonesia, India yang mempercepat proses kemerdekaannya, hingga bangsa-bangsa Afrika yang terus berjuang hingga akhirnya merdeka. Peran Indones...
Baca selengkapnya

RESUME PEMATERI MY DIGITAL PORTOFOLIO PKKMB DAY 2

Gambar
  fakultas kesehatan  Materi IV Pak Ainun Najib Tema : Perguruan tinggi di era digital dan revolusi industri Saat ini kita sedang memasuki era digital dan revolusi industri baru yang ditandai dengan hadirnya Artificial Intelligence (AI). Kehadiran AI sering disamakan dengan penemuan listrik pada masa lalu karena dampaknya yang sangat besar, masif, dan menjadi katalis berbagai inovasi di kehidupan manusia. AI mampu mengolah data dalam jumlah yang sangat besar, menganalisis pola, serta membantu pekerjaan manusia dengan cepat dan efisien. Namun, ada dua kemampuan mendasar yang tidak akan pernah bisa tergantikan oleh AI, yaitu kreativitas dan nilai kemanusiaan. Kreativitas adalah kemampuan berpikir strategis, menemukan ide baru, serta menciptakan sesuatu yang belum ada sebelumnya. Sementara nilai kemanusiaan atau empati adalah kemampuan memahami, merasakan, dan memberikan respon yang tulus terhadap manusia lain. Dalam konteks dunia kerja, kedua aspek ini menjadi kunci. Bidang yang...
Baca selengkapnya